台灣茶因獨特風土與精湛工藝而享譽國際。2020年茶業改良場發表「六大茶系風味輪」，以專業感官品評建立標準化語彙，協助大眾更清晰描述茶的風味。本次特邀茶改場楊美珠科長，帶領大家深入認識風味輪，體驗台灣茶的多層次魅力。
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11/30(日)《風味輪轉出臺灣十大好茶》| 楊美珠研究員
Điểm nổi bật
《風味輪轉出臺灣十大好茶》| 楊美珠 研究員 活動時間：114/11/30 (日) 14:00-16:00 活動地點：臺灣客家茶文化館－職人講堂 活動費用：一般學員$1,000元、福爾摩沙感官品評學員$500元、活動群組好友與學員$500元 （報名請自行輸入折扣碼） 名額數量：40位
台灣茶長久以來以其獨特的香氣與層次受到國際肯定。然而，如何精準表達茶的風味特色，始終是一項挑戰。茶業改良場於民國109年正式推出「臺灣六大茶系風味輪」，透過專業研究與感官品評，將不同茶類的特色轉化為圖像化的語言工具，使品飲者能更直觀地理解、描述與比較各種茶的風味。
風味輪不僅拉近了茶農、業者與消費者之間的溝通，也成為推廣臺灣茶走向國際的重要利器。本次講座特別邀請茶改場楊美珠研究員，將帶領大家從專業觀點出發，深入淺出地介紹風味輪的應用，並引導參與者透過感官體驗，認識臺灣茶的獨特風味與文化底蘊。
Thông tin trải nghiệm
《風味輪轉出臺灣十大好茶》報到地點 ① 請由面對售票亭右手邊的商店街入口進入。 ② 請穿過商店街，從中央門進入福爾摩沙茶館。 ③ 進入左轉進入職人講堂。
《風味輪轉出臺灣十大好茶》活動流程 | 時間 | 行程 | | --- | --- | | 13:30-14:00 | 活動報到—請至職人講堂報到 | | 14:00 | 活動開始 | | 14:00-14:55 | 第一階段課程 | | 14:55-15:00 | 中場休息 | | 15:00-15:30 | 第二階段課程 | | 15:30-16:00 | 十大特色茶品茗 | | 16:00 | 結語、合照、活動結束 |
《風味輪轉出臺灣十大好茶》活動提供
- 本活動包含講師費用、茶水費用、品評材料費用
- 本活動參加贈風味輪紀念小卡一張
- 活動提供停車折抵(3小時)
講師簡介 | 行政院農業委員會茶業改良場—楊美珠 研究員
- 國立臺灣大學園藝暨景觀學系博士
- 臺灣大學園藝學系助教
- 行政院農業委員會茶業改良場 曾任科長職務
- 林務局東勢林區管理處
《風味輪轉出臺灣十大好茶》課程適合什麼人?
- 喜歡喝茶、品茶或是了解感官品評的非專業或是專業茶友
- 茶藝師、茶館業者、飲料店品牌、餐飲業的產品開發人員。
- 有心推廣台灣茶到海外的業者，或對國際茶市場有興趣的創業青年。
Cách sử dụng
- Voucher sẽ được gửi qua email. Vui lòng quẹt màn hình để quy đổi voucher điện tử và trình trang hoàn tất tại địa điểm được chỉ định.
Lưu ý khi đặt hàng
- 完成付款後，系統將發送付款收據與電子憑證QRcode連結，作為報到依據。
- 行程當日，請您至臺灣客家茶文化館－職人講堂出示電子憑證QR-CODE或訂單收據，現場服務人員確認無誤，完成核銷作業。
- 發票將以電子發票形式寄送，請留意您的電子信箱。
- 全館區「寵物不得落地」。若攜帶寵物進入餐飲區、手作區等室內空間，請配合現場人員安排指定席位區。
- 本活動建議參與年齡為12歲以上之青少年與成人。
- 本活動名額有限，額滿為止。如當日名額額滿，不開放現場報名。
- 若遲到或臨時未到，將依本館官網取消政策辦理；如透過其他平台訂購，則依各平台規定辦理。
Thông tin quan trọng
【交通資訊】
- 自行開車 » 國道3號 行駛國道3號出口下高原交流道 → 南下靠右匯入高原路(桃68)／北上左轉駛入高原路(桃68) → 直行抵達右手邊客茶館 » 國道1號 行駛國道1號出口下楊梅交流道 → 南下靠右匯入中山北路一段／北上左轉駛入中山北路一段 → 左轉環東路→ 左轉校前路 → 直行銜接老莊路 → 直行銜接楊銅路→ 右轉中原路 → 右轉高原路 → 抵達右手邊客茶館
Chính sách huỷ
- Huỷ trước 3 ngày trở lên so với ngày đã chọn,hoàn phí toàn bộ (100%)
- Huỷ trước và trong khoảng 1 ～ 2 ngày so với ngày đã chọn,thu phí thủ tục
- Huỷ trong ngày đã chọn,không thể hoàn phí (0%)